Il blog di una donna per le Donne, dove potete trovare schemi gratis per il filet e per il punto croce. Sono presenti anche le rubriche che riguardano la cucina, il cucito e il ricamo classico. Da non sottovalutare la sezione dedicata al giardinaggio, ai consigli di viaggio e alla lettura. Inoltre la rubrica del fai da te vi offrirà sempre simpatiche idee da copiare e realizzare. Non mi resta che augurarvi "BUONA NAVIGAZIONE"

   

Informazioni sugli schemi a punto croce.

Tutti gli schemi a punto croce creati da Professione Donna, possono essere personalizzati nelle dimensioni. Se ti piace un quadro ma ti sembra che sia troppo grande o troppo piccolo, richiedilo delle dimensioni che ti occorrono e cercheremo di accontentarti. Se vuoi trasformare una tua immagine in schema invia la foto e lo staff si metterà all'opera per te.

Tutti gli schemi "originali" presenti sul blog hanno un costo di 2,00 euro (il più basso del web) e vengono inviati per email appena ricevuto il pagamento.

Inoltre l'offerta del blog prevede il costo di
3 euro per un acquisto minimo di 6 schemi,
5 euro per un acquisto minimo di 10 schemi
10 euro per un acquisto minimo di 20 schemi

Inoltre
Puoi scegliere anche 20 schemi, tra le collezioni presenti sul blog e pagarli 10 euro.

Per prendere accordi serviti del modulo contatti presente nel blog.

Le salse


Le salse sono la risorsa dei cuochi: un grande chirurgo ebbe a dire un giorno che i cuochi avevano un vantaggio sui medici: questi ultimi infatti non hanno la possibilità di coprire i loro misfatti con l'aiuto della maionese! Tutti del resto sanno quanto sia importante per la riuscita di un piatto conoscere a fondo il "meccanismo" delle salse.

Consigli per le salse cotte: Scaldare il condimento; versare la farina a pioggia, poco alla volta; rimestare con un cucchiaio di legno; aggiungere il liquido gradatamente; mescolare anche dopo aver tolto il pentolino dal fuoco.
Per una salsa bianca: versare il liquido prima che la farina colori.
Per una salsa bionda: Versare il liquido appena la farina imbiondisce.
Per una salsa bruna: Versare il liquido quando la farina è tostata.
Per le salse cotte. La base è costituita dalla besciamella e si usino casseruole piccole, strette, a fondo pesante.
Per le salse crude. La base è costituita da pomodoro, maionese o salsa verde.

Quali salse si usano con:
i lessi: salsa verde, senape, salsa di rafano, salsa di peperoni;
gli arrosti: il sugo di cottura ristretto e addensato con la farina;
anitre e cacciagione: salsa all'arancia, apple sauce, salsa al cognac;
il pesce: salsa tartara, maionese, salsa olandese, vinaigrette;
conigli e pollo: salsa al curry, ai funghi, pomodoro e funghi, salsa verde.

Ma scopriamole nel dettaglio:




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